Ανήκετε σε αυτούς που στο τέλος μιας κουραστικής και γεμάτης στρες μέρας, αναζητούν παρηγοριά σε ένα τεράστιο μπολ παγωτού;
Φυσικά, κάθε τροφή επιδρά με διαφορετικό τρόπο στη διάθεσή μας. Οι αμυλούχες τροφές μας βοηθούν να χαλαρώσουμε όταν είμαστε σε ένταση, οι πρωτεΐνες μας ξυπνούν όταν έχουμε υπνηλία, ενώ η ζάχαρη και τα λιπαρά προσφέρουν πρόσκαιρη ανακούφιση όταν έχουμε άγχος ή βιώνουμε άσχημα συναισθήματα.
Η επίδραση των τροφών είναι μικρότερου βαθμού συγκριτικά με αυτή του αλκοόλ, των φαρμάκων και της καφεΐνης. Κάποιες τροφές όμως έχουν ισχυρότερη επίδραση από άλλες, ενώ ο χρόνος κατανάλωσής τους παίζει επίσης ρόλο.
Δείτε τέσσερις συχνές ερωτήσεις για τη σχέση του φαγητού και της διάθεσης και τις απαντήσεις των ειδικών:
Πηγή: healthday.com
