Το γιαούρτι είναι μια υγιεινή, θρεπτική και ιδιαίτερα εύπεπτη τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες.Μαζί με το γάλα, αποτελούν την κύρια πηγή ασβεστίου και γι’ αυτό πρέπει να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή όλων, λόγω της υψηλής βιολογικής αξίας του.
Φτιάξτε λοιπόν αυτή την σπιτική μους γιαουρτιού και σερβίρετέ την με φρούτα εποχής!
Υλικά
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, παγωμένο
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
80 γρ. ξηρούς καρπούς
320 γρ. φρούτα, της αρεσκείας σας
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το παγωμένο γιαούρτι, την παγωμένη κρέμα γάλακτος και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει για 5-7 λεπτά.
- Μεταφέρουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη, και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 30 λεπτά. Μπορούμε να σερβίρουμε αμέσως αλλά καλό θα είναι να δέσει για λίγο.
- Μοιράζουμε σε ατομικά μπολάκια και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς και φρούτα.
- Σερβίρουμε.
